Sorbet Pastèque Menthe

Description

Notre sorbet pastèque et menthe est un dessert merveilleusement rafraîchissant qui combine la fraîcheur juteuse de la pastèque avec le piquant de la menthe. Rehaussé d'un soupçon de citron vert, ce sorbet est le moyen idéal pour se rafraîchir lors d'une chaude journée d'été. Sa texture légère et moelleuse et ses couleurs vives en font un délicieux régal pour toute occasion, offrant une douce évasion de la chaleur.

Ingrédients

• 4 tasses de pastèque sans pépins, coupée en cubes
• 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche
• Jus d'1 citron vert

Instructions

1. Dans un mixeur, mélangez les cubes de pastèque, les feuilles de menthe fraîche et le jus de citron vert. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Versez le mélange dans un plat peu profond ou dans une sorbetière, selon votre méthode préférée.
3. Si vous utilisez un plat peu profond, congeler pendant environ 2 heures, puis gratter avec une fourchette pour créer une texture semblable à celle d'un granité. Répétez le processus de congélation et de grattage toutes les 30 minutes jusqu'à ce que la texture moelleuse souhaitée soit obtenue.
4. Si vous utilisez une sorbetière, suivez les instructions du fabricant pour baratter le sorbet.
5. Servir le sorbet immédiatement pour une meilleure texture ou conserver au congélateur dans un récipient hermétique pour une utilisation ultérieure.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 70 calories, 1 g de protéines, 18 g de glucides, 0 g de matières grasses, 1 g de fibres, 5 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Le sorbet pastèque-menthe n'est pas seulement une friandise délicieuse et visuellement attrayante ; il regorge également de bienfaits pour la santé. La pastèque est riche en lycopène, un antioxydant connu pour ses propriétés cardiaques et anti-inflammatoires. La menthe peut faciliter la digestion et a un effet rafraîchissant, particulièrement rafraîchissant par temps chaud. Le jus de citron vert fournit de la vitamine C et améliore l'absorption des antioxydants, faisant de ce sorbet un choix riche en nutriments, à la fois hydratant et bénéfique pour la santé globale.