Bagel au saumon fumé et au fromage à la crème

Description

Notre bagel au saumon fumé et au fromage à la crème est une option classique et raffinée pour le petit-déjeuner ou le brunch. Combinant la richesse du fromage à la crème avec la saveur délicate du saumon fumé sur un bagel grillé sans gluten, cette recette est à la fois satisfaisante et nutritive.

Ingrédients

• 2 bagels sans gluten, coupés en deux et grillés
• 4 oz de fromage à la crème (utiliser sans produits laitiers pour une option végétalienne)
• 4 onces de saumon fumé
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 1/4 d'oignon rouge, tranché finement
• Aneth frais pour la garniture
• Poivre noir, au goût

Instructions

1. Tartiner uniformément chaque moitié des bagels grillés avec du fromage à la crème.
2. Étalez-y le saumon fumé, puis garnissez de câpres et d'oignons rouges tranchés.
3. Garnir d'aneth frais et d'une pincée de poivre noir.
4. Servir immédiatement pour une meilleure saveur et texture.

Information nutritionnelle

Par portion (1 moitié de bagel) :
Calories : 290
Protéine : 15g
Glucides : 31g
Matière grasse : 12g
Fibres : 2g
Sucre : 4g

Avantages pour la santé

Ce bagel au saumon fumé et au fromage à la crème offre d’excellents bienfaits nutritionnels. Riche en acides gras oméga-3 grâce au saumon fumé, il soutient la santé cardiaque et cérébrale. Le fromage à la crème constitue une bonne source de protéines et de calcium, tandis que le bagel lui-même est un excellent booster d'énergie, surtout lorsqu'il est sélectionné dans une version sans gluten pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.