Recette de mousse crémeuse au chocolat et à l'avocat

Description

Offrez-vous une luxueuse mousse au chocolat et à l'avocat qui allie la texture crémeuse des avocats mûrs à la riche intensité du cacao. Sucré naturellement avec du miel ou du sirop d'érable et lissé avec un peu de lait d'amande, ce dessert est non seulement délicieux mais aussi une alternative plus saine à la mousse au chocolat traditionnelle.

Ingrédients

• 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
• 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
• 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions

1. Mettez les avocats, la poudre de cacao, le miel ou le sirop d'érable, le lait d'amande et l'extrait de vanille dans un mixeur.
2. Mélanger à puissance élevée jusqu'à consistance lisse et crémeuse, en arrêtant de racler les côtés si nécessaire.
3. Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire. Si la mousse est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait d'amande jusqu'à obtenir la consistance désirée.
4. Répartir la mousse dans des plats de service et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
5. Facultatif : Garnir de baies fraîches, de noix de coco râpée ou d'une pincée de cacao en poudre avant de servir.

Information nutritionnelle

Par portion : 220 calories, 3 g de protéines, 24 g de glucides, 14 g de graisses (2 g saturées), 7 g de fibres, 10 mg de sodium.

Avantages pour la santé

La mousse au chocolat et à l'avocat offre de nombreux bienfaits pour la santé. Les avocats regorgent de graisses saines, de vitamines E et C et de potassium, qui aident à maintenir une peau saine et à améliorer la santé cardiaque. La poudre de cacao est riche en antioxydants, qui peuvent réduire l’inflammation et améliorer la santé cardiaque. Le miel fournit une source naturelle d'énergie et d'antioxydants. Ce dessert satisfait non seulement votre gourmandise, mais soutient également votre santé globale.