Croustillant protéiné pomme-cannelle

Description

Ce croustillant protéiné pomme-cannelle combine des pommes sucrées et tendres avec une garniture croquante enrichie en protéines. C'est un plat idéal pour un dessert réconfortant ou un petit-déjeuner sain, cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Ingrédients

• 4 grosses pommes, pelées, évidées et tranchées
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• Pour la garniture :
• 3/4 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de poudre de protéine de vanille
• 1/4 tasse de farine d'amande
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
  
  
  

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Dans un grand bol à mélanger, mélanger les tranches de pommes avec la cannelle moulue et le sucre cristallisé. Transférer dans un plat allant au four.
2. Dans le même bol, mélanger les flocons d'avoine, la poudre de protéines, la farine d'amande, la cassonade et la cannelle. Ajoutez le beurre en cubes et mélangez avec vos doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
3. Saupoudrer uniformément la garniture sur les pommes dans le plat allant au four.
4. Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et croustillante et que les pommes soient tendres.
5. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
   
   
   

Information nutritionnelle

Par portion (1/6 de plat) :

• 250 calories
• 8g de protéines
• 38g de glucides
• 9g de graisse
• 20mg de cholestérol
• 30 mg de sodium
  
  
  

Avantages pour la santé

Ce croustillant protéiné pomme-cannelle est non seulement délicieux, mais offre également plusieurs avantages pour la santé. Les pommes sont une bonne source de fibres et de vitamine C, tandis que la poudre de protéines ajoute un apport protéique pour aider à la réparation musculaire et à la satiété. L'avoine fournit des fibres supplémentaires, ce qui en fait un choix de dessert sain pour le cœur.