Recette de Sorbet Ananas et Noix de Coco

Description

Notre sorbet ananas et noix de coco capture l’essence du bonheur tropical dans chaque cuillerée. Ce sorbet rafraîchissant combine les saveurs sucrées et juteuses de l'ananas frais avec les propriétés hydratantes de l'eau de coco, accentuées par un soupçon de jus de citron vert. C'est un dessert simple mais exotique, parfait pour se rafraîchir lors d'une journée chaude ou pour ajouter une touche tropicale à n'importe quel repas.

Ingrédients

• 4 tasses d'ananas frais, haché
• 1 tasse d'eau de coco
• Jus d'1 citron vert

Instructions

1. Placez l'ananas haché, l'eau de coco et le jus de citron vert dans un mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Versez le mélange dans un plat peu profond et congelez pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il commence à se raffermir.
3. Sortez du congélateur et mixez à nouveau jusqu'à ce que le sorbet atteigne une consistance lisse et crémeuse.
4. Remettez le sorbet au congélateur et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme, environ 2 heures supplémentaires.
5. Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au congélateur.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 90 calories, 1 g de protéines, 23 g de glucides, 0 g de matières grasses, 2 g de fibres, 10 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Le sorbet ananas et noix de coco n'est pas seulement un régal délicieux ; il offre également de nombreux bienfaits pour la santé. L'ananas est riche en vitamines C et A, en bromélaïne et en antioxydants, qui soutiennent la fonction immunitaire et réduisent l'inflammation. L'eau de coco est une excellente source d'électrolytes, comme le potassium, qui aident à maintenir l'hydratation et la santé cardiaque. L'ajout de jus de citron vert améliore non seulement la saveur, mais fournit également un supplément de vitamine C, contribuant ainsi à la production de collagène et améliorant la santé globale de la peau. Ce sorbet est un excellent choix pour un dessert léger et sain, gourmand tout en apportant les nutriments essentiels.