Sorbet Cerise Amande

Description

Notre Sorbet Cerise-Amande offre une combinaison de saveurs rafraîchissante et sophistiquée, parfaite pour les amateurs de desserts qui cherchent à savourer quelque chose de léger mais savoureux. Ce sorbet allie le goût riche et sucré des cerises fraîches à la touche aromatique de l'extrait d'amande, créant une gourmandise unique. Édulcoré naturellement avec du xylitol, ce sorbet est non seulement délicieux mais aussi une option plus saine pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.

Ingrédients

• 3 tasses de cerises fraîches, dénoyautées
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande
• 3 cuillères à soupe de xylitol (ou au goût)
• Eau (au besoin pour le mélange)

Instructions

1. Placez les cerises dénoyautées, l'extrait d'amande et le xylitol dans un mixeur. Ajoutez une petite quantité d’eau pour faciliter le processus de mélange si nécessaire.
2. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Versez le mélange de cerises dans un plat peu profond et congelez pendant environ 2-3 heures, jusqu'à ce qu'il commence à prendre.
4. Une fois partiellement congelé, grattez le mélange avec une fourchette ou mixez à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne lisse et aéré.
5. Remettez le sorbet au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme, généralement 1 à 2 heures supplémentaires.
6. Servez le sorbet immédiatement pour une texture optimale ou conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à un mois.

Information nutritionnelle

Par portion (environ 1/2 tasse) : 100 calories, 1 g de protéines, 25 g de glucides, 0 g de matières grasses, 3 g de fibres, 5 mg de sodium.

Avantages pour la santé

Le Sorbet Cerise Amande est non seulement un régal pour vos papilles mais offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Les cerises regorgent d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire les douleurs musculaires et à améliorer la qualité du sommeil. L'extrait d'amande apporte une touche de noisette et apporte des oligo-éléments tels que le magnésium et le calcium. L’utilisation du xylitol comme édulcorant ajoute une douceur faible en calories tout en étant respectueuse des dents et adaptée aux personnes diabétiques. Ce sorbet est un choix fantastique pour un dessert rafraîchissant qui favorise le bien-être général.