Crêpes Cottage Cheese

Description

Ces crêpes au fromage cottage sont merveilleusement moelleuses et riches en protéines, préparées à partir de fromage cottage, d'œufs et d'avoine. Servis avec des fruits frais et un filet de miel, ils sont parfaits pour commencer la journée.

Ingrédients

• 1 tasse de fromage cottage
• 2 gros œufs
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Huile de cuisine
• Fruits frais pour servir
  
  
  

Instructions

1. Dans un mixeur, mélanger le fromage cottage, les œufs, les flocons d'avoine, le miel et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graisser légèrement avec du beurre ou de l'huile.
3. Versez environ 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe dans la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.
4. Servir les crêpes chaudes garnies de fruits frais et d'un filet supplémentaire de miel.
   
   
   

Information nutritionnelle

Par portion (2 crêpes) :

• 200 calories
• 14g de protéines
• 18g de glucides
• 8g de graisse
• 90 mg de cholestérol
• 200 mg de sodium.
  
  
  

Avantages pour la santé

Les crêpes au fromage cottage sont une excellente source de protéines et de calcium. L'inclusion d'avoine fournit des fibres alimentaires qui facilitent la digestion, et les fruits frais ajoutent des vitamines et des antioxydants essentiels à la santé globale.