Crêpes à la banane et à l'avoine

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Ces crêpes à la banane et à l'avoine sont une version délicieuse et saine d'un classique du petit-déjeuner. Fabriqués avec seulement quelques ingrédients simples, ils sont sans gluten, naturellement sucrés avec des bananes et parfaits pour un début de journée nutritif.

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 1 tasse de flocons d'avoine sans gluten
• 3/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• Huile de coco, pour la cuisine
  
  

Instructions

1. Mélanger les ingrédients : Dans un mixeur, mélanger les bananes, les flocons d'avoine, le lait d'amande, l'extrait de vanille, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Cuire des crêpes : chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonner d'une petite quantité d'huile de noix de coco. Versez environ 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe. Cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
3. Servir : Servir chaud avec votre choix de garnitures telles que des baies fraîches, un filet de miel ou une pincée de cannelle.
   
   

Information nutritionnelle

Calories : 290 kcal par portion
Protéine : 6g
Matière grasse : 5g
Glucides : 53g
Fibres : 6g
Sucre : 14g

Avantages pour la santé

• Santé cardiaque : L’avoine regorge de fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le cholestérol et à favoriser la santé cardiaque.
• Stimulation énergétique : les bananes sont une excellente source de sucres naturels et de fibres, fournissant une libération d'énergie durable.
• Santé digestive : Une teneur élevée en fibres facilite la digestion et la régularité.
• Santé des os : Le lait d’amande fournit du calcium, essentiel à la solidité et à la santé des os.
• Gestion du poids : riches en fibres et faibles en calories, ces crêpes sont rassasiantes et aident à contrôler l'appétit.