Recette de salade de quinoa et haricots noirs

Alimenter votre forme physique avec de la saveur

Cherchez-vous à trouver l’équilibre parfait entre délicieux et nutritifs dans vos repas après l’entraînement ? Cherchez pas plus loin. Notre recette de salade de quinoa et de haricots noirs est là pour alimenter votre récupération avec un savoureux mélange de protéines, de fibres et de graisses saines, tout en gardant les choses simples et rapides en cuisine.

Que vous soyez un passionné de gym, un guerrier du week-end ou simplement quelqu'un qui essaie de manger plus sainement, cette salade est une option polyvalente qui satisfait. Voyons comment vous pouvez préparer ce plat simple mais profondément satisfaisant, en garantissant à votre corps exactement ce dont il a besoin pour récupérer et s'épanouir après un entraînement difficile.

 

Ingrédients : ce dont vous aurez besoin

Préparer votre garde-manger

Ces ingrédients simples se combinent pour créer une symphonie de saveurs.

 

• 1 tasse de quinoa cuit
• 1 boîte (environ 400 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1 avocat mûr, coupé en dés
• 1 tasse de fleurons de brocoli, légèrement cuits à la vapeur et refroidis
• 1 tasse de grains de maïs sucré (peuvent être frais, congelés puis décongelés ou en conserve)
• Jus d'1 citron vert
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

 

Instructions : Préparer votre salade

• Cuisson du quinoa Commencez par cuire votre quinoa jusqu'à ce qu'il soit moelleux à la perfection, établissant ainsi la base de votre salade.

• Mélanger la magie Combinez votre quinoa cuit avec des haricots noirs, des tomates et de l'avocat pour une texture riche et variée.

• Une vinaigrette réussie Créez une vinaigrette piquante au citron vert avec de la coriandre et de l'huile d'olive, apportant une touche de saveur éclatante au mélange.

• Touches finales Mélangez le tout et assaisonnez au goût. Pour ceux qui cherchent à ajouter encore plus de piquant, envisagez des garnitures ou des mélanges supplémentaires pour personnaliser votre salade à votre guise.

 

Profiter de votre création saine

Avec le mélange final, votre salade de quinoa et de haricots noirs avec brocoli et maïs est prête à être dégustée. Ce plat n'est pas seulement un régal pour vos papilles ; c'est un repas riche en nutriments qui soutient les objectifs de récupération et de santé de votre corps. L’ajout de brocoli et de maïs apporte non seulement des vitamines et des minéraux supplémentaires, mais introduit également de nouvelles textures et saveurs, faisant d’une alimentation saine une aventure passionnante.

 

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