Crêpes riches en protéines

Description

Ces crêpes protéinées moelleuses constituent un parfait petit-déjeuner ou un repas après l'entraînement. Fabriqués à partir de poudre de protéines, d’œufs, d’avoine et de banane, ils regorgent de nutriments. Dégustez-les avec vos garnitures préférées pour une façon délicieuse et énergisante de commencer votre journée !

Ingrédients

• 1 mesure de poudre de protéine (saveur de votre choix)
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1 banane mûre, écrasée
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• Pincée de sel
• 1/4 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait)
• Spray de cuisson antiadhésif ou huile de noix de coco
  
  
  

Instructions

1. Dans un mixeur ou un bol à mélanger, mélanger la poudre de protéines, les œufs, les flocons d'avoine, la purée de banane, la levure chimique, la cannelle, le sel et le lait d'amande. Mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graisser légèrement avec un enduit à cuisson ou de l'huile de coco.
3. Versez 1/4 tasse de pâte sur le moule pour chaque crêpe.
4. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire encore 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Répétez avec le reste de la pâte.
6. Servez les crêpes chaudes avec vos garnitures préférées comme des fruits frais, des noix ou du sirop d'érable.
   
   
   

Information nutritionnelle

Par portion (3 crêpes) :

• Calories : 350
• Protéine : 25g
• Glucides : 45g
• Matière grasse : 8g
• Fibres : 6g

Avantages pour la santé

Ces crêpes protéinées sont une excellente source de protéines, favorisant la récupération et la croissance musculaire. L'avoine fournit des glucides complexes pour une énergie soutenue, tandis que la banane ajoute du potassium pour la fonction musculaire. Avec peu de matières grasses et beaucoup de fibres, ils constituent une option de petit-déjeuner satisfaisante et nutritive.