Tortitas De Avena Y Plátano

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Estos panqueques de avena y plátano son una versión deliciosa y saludable de un clásico del desayuno. Elaborados con solo unos pocos ingredientes simples, no contienen gluten, están endulzados naturalmente con plátanos y son perfectos para comenzar cualquier día de manera nutritiva.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena sin gluten
• 3/4 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• Aceite de coco, para cocinar.
  
  

Instrucciones

1. Ingredientes de la mezcla: En una licuadora, combine los plátanos, la avena, la leche de almendras, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la sal. Mezclar hasta que esté suave.
2. Cocinar panqueques: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta con una pequeña cantidad de aceite de coco. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa por cada panqueque. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos.
3. Servir: Sirva caliente con los aderezos que elija, como bayas frescas, un chorrito de miel o una pizca de canela.
   
   

Información nutricional

Calorías: 290 kcal por ración
Proteína: 6g
Grasa: 5g
Carbohidratos: 53g
Fibra: 6g
Azúcar: 14g

Beneficios de la salud

• Salud del corazón: La avena está llena de fibra soluble, que puede ayudar a reducir el colesterol y promover la salud del corazón.
• Aumento de energía: los plátanos son una gran fuente de azúcares naturales y fibra, lo que proporciona una liberación sostenida de energía.
• Salud digestiva: el alto contenido de fibra ayuda a la digestión y la regularidad.
• Salud ósea: La leche de almendras aporta calcio, esencial para la fortaleza y la salud de los huesos.
• Control de peso: ricos en fibra y bajos en calorías, estos panqueques sacian y ayudan a controlar el apetito.